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L'appassimento

pubblicato 4 nov 2014, 04:23 da Sonia Salgari
In questi mesi prosegue l'appassimento delle uve nei fruttai della nostra Cantina.Un metodo unico, affascinante e antichissimo che caratterizza la produzione dei nostri grandi vini rossi, ambasciatori dei profumi del nostro territorio in tutto il mondo: Amarone,Recioto e Ripasso della Valpolicella.


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