Valpolicella
D.O.C. Classico Superiore
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Le Pesse Di Saga
Le Pesse Di Saga
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D.O.C. Classico Superiore
Uve: principalmente Corvina, Corvinone, Rondinella.
Uve: principalmente Corvina, Corvinone, Rondinella.
Vendemmia: selezione manuale delle uve nel mese di settembre.
Vendemmia: selezione manuale delle uve nel mese di settembre.
Vinificazione: pigiatura soffice dell’uva diraspata. Tradizionale vinificazione in rosso con macerazione sulle bucce.
Vinificazione: pigiatura soffice dell’uva diraspata. Tradizionale vinificazione in rosso con macerazione sulle bucce.
Affinamento: permanenza in serbatoi di acciaio inox e successivo affinamento in bottiglia.
Affinamento: permanenza in serbatoi di acciaio inox e successivo affinamento in bottiglia.
Colore: rosso rubino vivace.
Colore: rosso rubino vivace.
Profumo: fragrante di fiori e frutti rossi, con piacevoli note di ciliegia e amarena.
Profumo: fragrante di fiori e frutti rossi, con piacevoli note di ciliegia e amarena.
Gusto: morbidi tannini e buona persistenza.
Gusto: morbidi tannini e buona persistenza.
Accostamenti gastronomici: piatti a base di pasta, zuppe di stagione, prosciutti e salumi, carni arrostite e bolliti.
Accostamenti gastronomici: piatti a base di pasta, zuppe di stagione, prosciutti e salumi, carni arrostite e bolliti.
Temperatura di servizio: 17-18°C.
Temperatura di servizio: 17-18°C.
Bottiglia/tappo: 750 ml. Tappo tecnico in sughero.
Bottiglia/tappo: 750 ml. Tappo tecnico in sughero.
Il Valpolicella D.O.C. Classico Superiore Le Pesse di Saga è prodotto nella zona del Valpolicella principalmente con uve Corvina, Corvinone e Rondinella.
Il Valpolicella D.O.C. Classico Superiore Le Pesse di Saga è prodotto nella zona del Valpolicella principalmente con uve Corvina, Corvinone e Rondinella.
Pigiatura e successiva vinificazione in rosso.
Pigiatura e successiva vinificazione in rosso.
Il vino presenta un colore rosso rubino vivace con profumi fragranti di fiori e frutti rossi con piacevoli note di ciliegia e amarena.
Il vino presenta un colore rosso rubino vivace con profumi fragranti di fiori e frutti rossi con piacevoli note di ciliegia e amarena.
Al palato rivela morbidi tannini e buona persistenza.
Al palato rivela morbidi tannini e buona persistenza.
Il Valpolicella Classico Superiore è particolarmente indicato per piatti a base di pasta, zuppe di stagione, prosciutti e salumi, carni arrostite e bolliti.
Il Valpolicella Classico Superiore è particolarmente indicato per piatti a base di pasta, zuppe di stagione, prosciutti e salumi, carni arrostite e bolliti.
Servire in bicchieri ampi da vino rosso.
Servire in bicchieri ampi da vino rosso.
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